《普洱茶再发现》

 

 

茶出银生城界诸山，

散收，无采造法，

蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。

——[唐] 樊绰《蛮书》

 

这是史料中最早记载普洱茶的文字

而唐吏樊绰是史料记载中最早种植普洱茶的人

公元862年曾亲自到过云南

而《蛮书》中提到的“银生”

指代的区域比较广泛

包括思茅、西双版纳、临沧等许多地方

然而当普洱茶热兴起时

云南产茶大市临沧却没有得到足够重视

 

︱临沧 · 再发现︱

 

“长久以来

西双版纳、思茅两州市曾经以

无以数计的文章

吸引了茶人的目光

以至于同为澜沧江流域的

产茶大市临沧

在相当长的一段时间里

被人们忽略了”

 

——《普洱茶再发现》

 

 

 

阮殿蓉女士不忍这样一个

曾在中国茶叶发展史上

谱写过辉煌篇章的城市

渐渐被人们淡忘

于是多次前往凤庆、勐海两地

四处走访老茶人，踏访老茶山

在两地的档案馆查阅大量资料

最终写下普洱茶的研究史料

——《普洱茶再发现》

成为弘扬普洱茶文化的新颖之作

为我们揭开了临沧的神秘面纱

同时也是阮殿蓉女士

对临沧这块厚德之地的致敬

 

 

︱临沧 · 普洱茶︱

 

临沧作为云南省主要茶区之一

云南省的三大国家级群体良种：

勐库大叶种 勐海大叶种

凤庆大叶种

其中两个就源自临沧

 

临沧的气候、土质、环境

共同构成了茶叶生长

最为理想的圣地

品质不凡的临沧茶

应该被外界所熟知

 

苏芳华主编的《2002年中国普洱茶国际学术研讨会论文集》（云南人民出版社，2002年6月第一版，P275）中的《不同产地普洱茶内含成分比较》一文，曾对凤庆和勐海产的普洱茶做了比较：

通过客观的数据分析可以看出

凤庆所产普洱茶的优势

也让一些普洱茶厂家

喜欢在其产品中拼配

一部分临沧茶

 

如今普洱茶在世界范围内不断升温

临沧在云南普洱茶发展史上

应有的地位也在不断恢复

这是所有爱茶之人都期盼的

 

 

《普洱茶再发现》就如普洱茶一样

在经历了岁月的尘埃

命运的沧桑后

将为普洱茶界留下一笔宝贵的财富